• ذكر
  • 23/10/2018
  • المدينة : الرمثا
    الهيل يُسمّيه البعض الهيل، ويُسميه آخرون الحَبهان، وله الكثير من الفوائد، وأيضاً له رائحة جذّابة ورائعة جداً، ورائحته طيبة بشكل كبير، والهيل أو الحبهان له الكثير من الاستخدامات أيضاً، ويُساعد في علاج بعض الأمراض، ويُعتبر من الفصيلة الزنجبيلية، وهو غنيّ بالفوائد كالزنجبيل، ويَنتشر بشكل واسع وكبير، سنتحدث في هذا الموضوع عن الهيل أو الحبهان. يُطلق هذا الاسم على نوعين من النباتات، ويُعتبر من ضمن الفصيلة الزنجبيلية، ويكون الهيل على شكل مُثلث في القطع العرضي، وله شكل حزمي، وبداخله بذور سوداء مذاقها حلو، ويكسوها غشاء خارجي رقيق، ولونها يميل إلى الأخضر الفاتح، ويدخل في كثير من الاستعمالات، وأشهرها: القهوة، فهو يُكسبها مذاقاً رائعاً، ورائحةً طيبة، ويُعتبر من أغلى أنواع التوابل والبهارات. يُستخدم الهيل في كثير من أنواع الطبخ؛ كأرز الكبسة، أو قلاية البندورة، أو الشاورما، وغيرها من الأكلات التي لها مذاق رائع، ويُضاف إلى ذلك أيضاً أنه يستخدم في علاج الكثير من الأمراض، وينتشر بشكل كبير في ماليزيا والهند، ويحتوي على زيوت طيارة في بذوره كما الزنجبيل تماماً.

    0 نشر
    متابعة
    تعليق
    مشاركة
    رسالة
شاهد المزيد